在高山上饭菜不易煮熟,是因为高山比平原地区大气压强______(填“高”“低”或“保持不变”),使得水的沸点降低. |
大气压随海拔高度的增加而降低,高山比平原地区海拔高,因此水的沸点低,水的温度低,所以饭菜不易煮熟. 故答案为:低. |
核心考点
试题【在高山上饭菜不易煮熟,是因为高山比平原地区大气压强______(填“高”“低”或“保持不变”),使得水的沸点降低.】;主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
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举一反三
生活处处有物理,留心观察皆学问.下列由做饭所联想到的物理知识中,错误的是( )A.把鸡蛋往碗沿上一磕,鸡蛋就破了,这说明力的作用是相互的 | B.高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的 | C.切肉前先将刀刃磨一磨,是为了切肉时减小摩擦 | D.在客厅就闻到厨房饭香,说明分子在不停地作无规则运动 | 电饭锅是一种常见的家用电器,请问: (1)电饭锅工作过程中,能量是如何转化的? (2)煮饭时将锅盖盖上,这样做有何作用,为什么? | 下列说法中正确的是( )A.马德堡半球实验可以直接测出大气压的值 | B.用吸管把瓶中的汽水吸到嘴里,利用的是大气压强 | C.切肉前先磨刀,是为了在压力相同时减小受力面积,减小压强 | D.高压锅是利用增大压强降低沸点的原理尽快煮熟食物的 | 下列现象与所应用物理知识的对应关系中,错误的是( )A.用吸管吸饮料--大气压 | B.飞机的升力一流体压强和流速的关系 | C.抽水机抽水--气压和高度的关系 | D.高压锅煮饭--沸点和气体压强的关系 | 小强班上开展“生活处处科学”的观察实践活动,小强的任务是观察厨房.在下面小强的观察和他对现象的解释中,错误的是( )A.利用电饭煲煮饭是将电能转化成内能 | B.高压锅易把食物煮熟是因为气压越高,水的沸点越低就容易沸腾 | C.照明用的电灯和连接电饭煲的插座之间是并联关系 | D.拦河坝坝堤筑成上窄下宽是因为液体的压强随深度增大而增大 |
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