题目
题型：江苏模拟题难度：来源：
答案
核心考点
试题【炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的_______不同。】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．改用“小火”可以提高水的沸点
C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变
D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”
B．改用“小火”能提高水的沸点
C．无论用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变
D．用“大火”可以提高水的沸点，用“小火”可以节约燃料
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