“扬汤止沸”和“釜底抽薪”你一定听说过，下面有关这两个成语的说法中正确的是（ ）| A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 | | B．二者都能彻底止沸 | | C．“扬汤止沸”只能暂时止沸，而“釜底抽薪”能彻底止沸 | | D．“扬汤止沸”能够彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸 |
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液体沸腾有两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；当两个条件同时具备时即可沸腾．
“扬汤止沸”的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾．
道理是：把开水舀起来，再倒回去，可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快了蒸发，蒸发需要吸收热量，从而使液体温度降低，低于沸点，液体不能沸腾，起到止沸的效果．但是一旦液体重新回到锅里，由于仍然可以继续从燃料中吸热，所以一会儿达到沸点之后又会沸腾．所以扬汤止沸是暂时性的止沸．
“釜底抽薪”：釜是指古代的一种锅，薪是指柴．所以该成语的原意是把柴火从锅底抽掉．
道理是：水沸腾是要吸热的．如果把锅底的柴火抽掉，也就停止了给水加热，水不能从外界吸收热量，水的沸腾就会马上停止．
故选 C． |
核心考点
试题【“扬汤止沸”和“釜底抽薪”你一定听说过，下面有关这两个成语的说法中正确的是（ ）A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸B．二者都能彻底止沸C．“扬汤止沸】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
所有的气体都可以被液化，但每一种气体都有一特定的温度，在这个温度以上，无论怎样压缩，气体都不会液化，这个温度叫临界温度．临界温度是物质以液态形式出现的最高温度，各种物质的临界温度不同，有的高于常温，如水是374℃，酒精是243℃，因此在常温下它们通常以液态出现；有的低于常温，如氧是-119℃，氢是-240℃，所以我们时常认为它们是气态的．由以上知识可知：
（1）使气体液化的方法有 ______和 ______．但对于某些气体，只使用 ______的方法是不行的，首先要 ______．
（2）氧气和氢气的混合物，采用降温液化的方法分离，首先液化的是 ______．
（3）氧气的沸点是-183℃，氮气的沸点是-196℃，氦气的沸点是-269℃，采用液化空气提取这些气体，当温度升高时，液态空气汽化，首先分离出来的是 ______． |
如图所示是小王小组在做“探究水的沸腾”实验．
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | | 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | | 时间/min | 5 | 6 | 7 | 8 | … | | 温度/℃ | 99 | 99 | 99 | 99 | … | 物理实验小组用如图1所示的装置探究“水的沸腾”实验：
（1）实验小组观察到水沸腾前和水沸腾时水中气泡的情况如图2所示，图中______（选填“甲”或“乙”）是水在沸腾时的情况．如图3中a、b是两个实验小组分别绘制的沸腾图象，由图象可知实验中他们所用水的______不同．
（2）若烧杯中水的质量是100g，从90℃升高到95℃，水的内能增加了______J；理论上这个过程至少需要消耗______g酒精．[水的比热容为4.2×103J/（kg•°C），酒精的热值为3.0×107J/kg．]． | 在做“研究水沸腾”的实验中，小华同学使用的实验装置如图1所示，根据实验数据做出的“温度--时间”图象如图2所示．
（1）实验中所用温度计是根据液体______的规律制成的．
（2）从图中可知实验测得水的沸点是______℃，水在沸腾过程中，温度将______（选填“升高、降低、或不变”），并看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气______（填写物态变化名称）而产生的． | 小雨在探究“水的沸腾”实验中，测得了如下表的数据，则下列说法中错误的是（ ）
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | 温度/℃ | 80 | 89 | 93 | 96 | 98 | 99 | 99 | 99 | 99 |
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