题目
题型：湘潭难度：来源：
| A．乳酸菌 | B．青霉 | C．酵母菌 | D．曲霉 |
答案
核心考点
举一反三
| A．醋酸菌发酵 | B．乳酸菌发酵 | C．霉菌发酵 | D．酵母菌发酵 |
| A．学校食堂的原汁豆浆 | B．安陆的白花菜（泡菜） |
| C．孝感的米酒 | D．应城的黄滩酱油 |
| A．馒头 | B．玉米棒 | C．米饭 | D．烤地瓜 |
| A．酵母菌，开盖 | B．酵母菌，密封 |
| C．乳酸菌，开盖 | D．乳酸菌，密封 |
| A．密封很严，罐内细菌无法呼吸而死亡 |
| B．封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 |
| C．密封很严，细菌没有机会侵入 |
| D．高温、高压影响了罐内细菌的繁殖 |
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