题目
题型：孝感难度：来源：
| A．学校食堂的原汁豆浆 | B．安陆的白花菜（泡菜） |
| C．孝感的米酒 | D．应城的黄滩酱油 |
答案
核心考点
试题【利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料．生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（ ）A．学校食堂的原汁豆浆B．安陆的白花菜（泡菜）C．孝感的米酒D．应城的黄滩酱】；主要考察你对科学探究实验（二）等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．馒头 | B．玉米棒 | C．米饭 | D．烤地瓜 |
| A．酵母菌，开盖 | B．酵母菌，密封 |
| C．乳酸菌，开盖 | D．乳酸菌，密封 |
| A．密封很严，罐内细菌无法呼吸而死亡 |
| B．封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 |
| C．密封很严，细菌没有机会侵入 |
| D．高温、高压影响了罐内细菌的繁殖 |
| A．细菌 | B．乳酸菌 | C．酵母菌 | D．曲霉 |
| A．腐生细菌 | B．酵母菌 | C．乳酸菌 | D．大肠杆菌 |
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