题目
题型：不详难度：来源：
取100千克干淀粉放在烧杯里，加清水100毫升，搅拌煮沸做成淀粉糊，然后向清洁的1号试管和2号试管中各注入2毫升淀粉糊；再向1号试管注入2毫升清水，向2号试管内注入已准备好的2毫升唾液，振荡两支试管，冷却后，向两试管中各滴加两滴碘液，结果两试管中的液体都变成蓝色．
（1）该同学操作过程中第一处错误导致该实验失败的原因是什么？
（2）假如第一处错误已纠正，则第二处错误应如何纠正？
（3）装有清水试管的作用是______．
答案
（1）实验中，该同学操作过程中第一处错误导致该实验失败的原因是：高温抑制了唾液淀粉酶的活性，因此搅拌煮沸做成淀粉糊，淀粉不会被分解，滴加碘液后会都变蓝色．只有在适宜温度下，唾液淀粉酶才能发挥作用，促进淀粉的分解．
（2）实验中，将2支试管充分振荡后，放入盛有温水烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉变蓝），观察现象．没有经过水浴就加入碘液，淀粉遇碘都会变蓝色，但经过水浴后，2试管中的淀粉被分解了，蓝色会随着淀粉的分解逐渐退去．应先水浴待唾液发挥后再滴加碘液，这样观察到的现象才是唾液作用后的现象．
（3）实验中，1试管和2试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是证明淀粉的变化是由唾液引起的，在该组对照实验中，1试管起对照作用．
故答案为：（1）高温抑制了唾液淀粉酶的活性，淀粉不会被分解，滴加碘液后会都变蓝色；（2）将2支试管充分振荡后，放入盛有温水烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉变蓝），观察现象；（3）对照．
核心考点
试题【某同学做“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验，请根据实验步骤，分析回答下列问题．取100千克干淀粉放在烧杯里，加清水100毫升，搅拌煮沸做成淀粉糊，然后向清】；主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
第一步：向l号、2号试管中各加入2毫升淀粉浆糊；第二步：再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液．第三步：将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液．第四步：观察实验现象．
请你们回答有关问题：
（1）2支试管内出现的现象是：1号试管______；2号试管______．1号试管在本实验中起______作用．
（2）如图2烧杯中的1号、2号试管适宜放置在______℃的温水中，效果最好．
（3）小丽把馒头放在口腔里细嚼后，感觉有甜味．正确解释是：唾液淀粉酶将馒头中的______物质分解为______的缘故．
（4）胆汁也是一种消化液，只对于食物中______成分有乳化作用．胆汁与其它消化液相比不含______．
（1）该实验可检验______．
（2）实验过程D中[2]号试管浆糊颜色______，原因是______．
（3）如果将C过程烧杯中的水换为50C，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色______．
