题目
题型：不详难度：来源：
①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀；
②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分拌匀；将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌（如图）
③将两只试管一起放入37℃左右的温水中
④10分钟后，同时取出两只试管，各滴加2滴碘液，摇匀．
请根据上述过程分析回答：
（1）观察试管中的颜色变化，可以看到______试管中不变蓝，原因是唾液淀粉酶对哪种营养物质具有消化作用？______
（2）乙试管在实验中起______作用．
答案
（2）一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；因此该同学设置的对照实验中，乙试管在实验中起对照作用．
故答案为：（1）甲；淀粉
（2）对照
核心考点
试题【某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验．①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀；②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分】；主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
| 步骤 | 项目 | 试管 | |
| 甲 | 乙 | ||
| 1 | 注入1%的淀粉溶液 | 2毫升 | 2毫升 |
| 2 | 注入新鲜稀释的唾液（含唾液淀粉酶） | 2毫升 | 2毫升 |
| 3 | 放置一定温度下保温5分钟 | 37℃ | 60℃ |
| 4 | 滴加碘液 | 2滴 | 2滴 |
| 5 | 观察试管中淀粉溶液颜色变化 | 不变蓝 | 变蓝 |
如图为淀粉的消化实验过程，请据图解回答下列问题： （1）图（一）向1和2两试管注入的淀粉糊的量应当______； （2）图（二）表示向2号试管滴入2毫升唾液，向1号试管滴入______； （3）图（三）表示将两个试管放在相当于人体体温的______℃的温水中保持约10分钟，然后同时取出两个试管； （4）图（四）表示分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液，这时可以看到： 1号试管内______；2号试管内______． （5）试分析原因：______． | |||
| 某生物小组为了探究唾液对淀粉的消化作用，取1g干淀粉加入清水100mL，调和均匀．煮沸制成糨糊，冷却．在A．B试管内分别加入2mL糨糊进行实验（如图），请你帮助完成并回答问题． （1）向A试管内加入清水2mL，应向B试管内加入的液体和数量是______． （2）按照图中所示实验步骤完成后，取出A、B试管冷却，并分别加入2滴碘液，可观察到的现象是：A试管内溶液______，B试管内溶液______． （3）根据以上实验现象可以得出的结论是______． （4）根据（3）的结论，如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用，把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液，其他条件不变，可以得到的结论是______．  | |||
如图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置．请仔细分析后回答： （1）图A中1、2号试管内的浆糊是用______加水煮沸后制成的． （2）图B的2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是______，1号试管在实验中起到______作用． （3）图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显的话应该让水温保持在______℃，理由是______． （4）图中D表示向1、2号试管都加入______，如果唾液淀粉酶能够将淀粉完全分解的话，1、2号试管的现象分别是______，______． | |||
| 表是“馒头在口腔中的变化”探究实验步骤请根据此表回答问题． | |||