题目
题型:不详难度:来源:
A.把食品内的微生物***死或抑制其生长和繁殖 |
B.把食品内的细菌都***死 |
C.把食品内的真菌都***死 |
D.抑制食品内真菌的生长和繁殖 |
答案
故选:A.
核心考点
试题【防止食品腐败所依据的主要原理是( )A.把食品内的微生物***死或抑制其生长和繁殖B.把食品内的细菌都***死C.把食品内的真菌都***死D.抑制食品内真菌的】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.酵母菌 | B.乳酸菌 | C.醋酸菌 | D.曲霉 |
A.冷冻 | B.真空包装 |
C.大量使用防腐剂 | D.脱水 |
A.都是真菌 | B.都有成形细胞核 |
C.都营寄生生活 | D.都有细胞壁 |
①晒干 ②脱水 ③利用酶 ④罐藏 ⑤盐渍 ⑥添加防腐剂 ⑦酒泡.
A.②③④⑥ | B.①③④⑥ | C.①②③⑦ | D.②③⑤⑥ |
A.细胞壁 | B.细胞膜 |
C.细胞质 | D.成形的细胞核 |
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