题目
题型:不详难度:来源:
A.晒干 | B.酒泡 | C.烟熏 | D.冷冻 |
答案
故选:D
核心考点
试题【下列属于现代的食品保存方法的是( )A.晒干B.酒泡C.烟熏D.冷冻】;主要考察你对真菌在自然界中作用及其与人类的关系等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.暴露在空气中 | B.表面潮湿 |
C.干燥的食品 | D.保存在敞口容器中 |
A.微生物大量繁殖 | B.残留化学药物的污染 |
C.氧化变质 | D.毒素污染 |
A.食物腐败的根本原因是气温过高 |
B.现代的食物保存方法就是添加防腐剂 |
C.利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存,但对人体可能有害 |
D.添加防腐剂可以延长食物的保质期,但是添加过多会影响人体的健康 |
(1)从生物学角度看,冰箱能长时间保鲜食物的原因是(______)
A.密封效果好,细菌等微生物不易进入
B.低温能抑制细胞的呼吸作用
C.氧气含量少,细胞呼吸作用减弱
D.低温能***死所有有害菌
(2)冰箱是不是食品的“保险箱”?为什么?______.
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