题目
题型:南京难度:来源:
(1)下列是几位同学设计的午餐食谱,其中最合理的是______.
A.牛奶、煎鸡蛋、牛排、水果 B.鸡腿汉堡、油炸薯条、可乐
C.炒青菜、西红柿蛋汤、米饭 D.肉片炒青椒、鲫鱼烧豆腐、青菜、米饭
(2)胆汁是由______分泌的,能促进食物中脂肪成分的消化.
(3)人口腔内的唾液中含有______,主要对图中第______层食物进行化学性消化.
答案
(2)肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁.分泌的胆汁中不含有消化酶,对脂肪起乳化作用,进行物理性消化.
(3)口腔内有唾液腺,分泌唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,可以消化淀粉,使淀粉转变成麦芽糖,所以在口腔内发生了化学变化.
故答案为:(1)D;(2)肝;(3)唾液淀粉酶;一
核心考点
试题【食物“金字塔”(如图所示)是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的.参照食物“金字塔”设计食谱,有利于人们均衡摄取营养物质.请分析回答:(1)下列是几位同】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
①生产日期
②保质期
③是否有食品安全标识“QS”
④包装是否漂亮.
A.①③④ | B.①②③ | C.①②④ | D.②③④ |
A.吃水果不用洗,简单擦擦就可以 |
B.发芽的马铃薯可以炒着吃 |
C.吃用“地沟油”炸的热油条 |
D.蔬菜水果要用流水冲洗 |
A.苍蝇叮过的鱼 | B.腐烂的橘子 |
C.变酸的馒头 | D.没煮熟的豆角 |
(1)此图的名称是______;
(2)我国的营养学家将食物分为______类;
(3)青少年每天应比成年人多摄取含______较多的食物,即宝塔第______层的食物;
(4)丽丽近期刷牙时牙龈经常出血,你帮她分析一下,这时,她应在饮食中多吃第______层的食物.
(1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是______.
(2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______.
(3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中,甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的全部四个腔,你同意______(填甲、乙或丙)的观点.
(4)在购买包装的食品时,应当关注包装袋上______等内容.
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