题目
题型：不详难度：来源：
| A．0:6:4 | B．4:2:2 | C．3:4:3 | D．2:3:5 |
答案
解析
核心考点
举一反三
（1）我们的主食含有较多的 ，人们日常所需的能量主要由这类食物提供。
（2）18世纪以前，坏血病曾夺去几十万水手的生命，主要是因为这些水手的日常饮食中缺少宝塔所示的第 层的食物，造成体内缺乏维生素 。
（3）同学们正处于长身体的关键阶段，应注意多摄取位于宝塔第③层和第 层的食物，因为这些食物可以提供丰富的 。
①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果
④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱
| A．①②③④ | B．③④⑤⑥ | C．②③④⑤ | D．①③④⑤ |
| A．饭后休息一段时间再做剧烈运动，有利于对食物的消化 |
| B．青少年时期应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物 |
| C．合理膳食有利于增进健康和预防疾病 |
| D．为了满足人体对多种营养物质的需要，平时应该多吃零食 |
| 养分 | 黄豆内的含量（g/100g） | 牛奶内的含量（g/100g） | 成年人每日需求量（g） |
| 蛋白质 | 38．00 | 3．30 | 80．00 |
| 碳水化合物 | 31．30 | 4．70 | 380．00 |
| 脂肪 | 18．00[ | 3．80 | 80．00 |
| 钙质 | 0．06 | 0．12 | 0．80 |
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？__________、__________。
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______________________________。
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