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题目
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素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A,但是,果蔬中的____被摄入后,也能在人体内转变为维生素A。[     ]
A.维生素C
B.胡萝卜素
C.维生素D
D.维生素B
答案
B
核心考点
试题【素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A,但是,果蔬中的____被摄入后,也能在人体内转变为维生素A。[     ]A.维生素C B.胡萝卜素 C.维生素D】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三

含维生素          的食物有助于防治夜盲症;儿童缺乏含             的无机盐易患佝偻病。

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下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出:
若该成年人每日只食用1000g黄豆:
(1)表中哪几种养分会超过其每日的需求量?______________________________
(2)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉,请问用什么方法可以鉴别?                                                                                                         
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食物的成分中__________是主要的供能物质。
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研究表明,我国公民的膳食中,比较容易缺乏的无机盐有_______、_______和_______。
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人体必需的营养物质包括________、________、________、________、________、________ 等。
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