题目
题型:不详难度:来源:
A.脂肪 | B.糖类 | C.蛋白质 | D.维生素 |
答案
解析
试题分析:蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一,瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质,它是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础,另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量,但供能的主要物质是糖类,儿童、青少年生长发育快,术后病人需要修补细胞,需要从食物中摄取大量的蛋白质,所以,应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物,选C。
核心考点
举一反三
食物种类 | 食物重量(克) | 含钙量(克/100克) |
馒头 | 1000 | 0.03 |
青菜 | 600 | 0.03 |
豆腐 | 100 | 0.16 |
牛奶 | 0 | 0.10 |
猪肉 | 100 | 0.006 |
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________。
(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患________,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是__________。
(3)上表为某同学某日的食谱。他该天摄入钙的总量为_______克。据表中数据分析,这位同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是_________________。
(4)教育部号召开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充_________,促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。
A.甲试管中呈紫色反应 |
B.乙试管中呈紫色反应 |
C.甲、乙两试管中的液体都可与双缩脲试剂发生紫色反应 |
D.甲、乙两试管中的液体都不与双缩脲试剂发生紫色反应 |
A.双缩脲试剂 | B.吲哚酚试剂 | C.碘液 | D.高锰酸钾溶液 |
A.肉类和蛋类 | B.奶类和蔬菜 | C.蔬菜和水果 | D.豆类和水果 |
A.蛋白质 | B.糖类 | C.维生素 | D.脂肪 |
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