题目
题型：不详难度：来源：
| A．糖类 | B．脂肪 | C．维生素 | D．蛋白质 |
答案
解析
试题分析：糖类是人体主要的供能物质，A正确；脂肪是人体内的备用能源物质，B错误；维生素既不构成细胞，也不能为人体提供能量，人体需要量很少，但作用很大，缺乏时会出现不同的异常症，C错误；蛋白质是构成细胞的主要成分，人体的生长发育、组织更新等都离不开蛋白质，虽然能提供能量，但不是人体主要的供能能物质，D错误，故选A
核心考点
举一反三
| A．生吃新鲜水果 | B．熟吃新鲜水果 |
| C．高温烹调新鲜蔬菜 | D．长期吃窖藏蔬菜 |
| A．含脂肪较多的食物 |
| B．含糖量高的食物 |
| C．含蛋白质、磷、钙较多的食物 |
| D．以上三项都是 |
| A．水、无机盐、维生素 |
| B．水、无机盐、脂肪 |
| C．糖类、蛋白质、无机盐 |
| D．糖类、脂肪、蛋白质 |
| A．水 | B．蛋白质 | C．维生素 | D．糖类 |
A鸡肉 B 马铃薯 C玉米面 D核桃 E西红柿 F猪肉
G香蕉 H牛奶 M黄豆 N蛋糕 K苹果 Q花生油
（1）属于含糖类较多的食物是 。
（2）属于含蛋白质较多的食物是 。
（3）属于含脂肪较多的食物是 。
（4）属于含维生素较多的食物是 。
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