题目
题型：山西省中考真题难度：来源：
[ ]
B．豆制品质
C．植物油
D．蔬菜
答案
核心考点
试题【蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新。下列食物中富含蛋白质的是[ ]A．馒头B．豆制品质C．植物油D．蔬菜】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
【资料】下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
(1)上述工艺流程中，磨浆属于________(填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是__________。
A．凉拌黄瓜 B．煎鸡蛋 C．米饭 D．蛋糕
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