题目
题型:同步题难度:来源:
(2)若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg.
①当“Vc”完全来自上图的“维生素C”时,每天至少服用 次;
②当“Vc”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“Vc”120mg)时,每天至少应食用这种蔬菜 g。
(3)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“Vc”的溶液显 性,加热该溶液至沸,红色消失,表明“Vc”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“Vc”的损失,应采取的措施之一是_________________________________________。
答案
(2)3; 500
(3)酸 ;凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒(合理答案均可)
核心考点
试题【人体缺乏维生素C(简写“Vc”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。下图所示为某种“维生素C”说明书的一部分。请你回答: (1)“Vc”中含有 】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
①原子结构示意图表示____________(填写元素符号);
②若“”表示一个氢原子,则“”表示____________(填写物质化学式);
③符号“SO42- ”表示________________(填写粒子名称)。
(2)化学知识与生活联系密切。请用食醋、酒精、氮气、活性炭、食盐、硝酸钾填空。
①空气中含量最多的气体___________,
②用作燃料____________,
③除去铝壶中的水垢____________,
④除去冰箱异味_______________,
⑤腌制鱼肉等常用的调味品__________,
⑥在农业上可用作复合肥______________。
(3)科学的饮食可以保证我们的健康。
①日常生活中注意多食用蔬菜、水果,以补充各种维生素。因缺乏维生素C而引起的疾病是(填序号,下同)____________。
a.坏血病 b.龋齿 c.夜盲症
②钙元素与人体健康密不可分。下列有关钙元素的叙述中,错误的是_____________。
a.人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
b.老年人缺钙会出现骨质疏松,容易发生骨折
c.成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
d.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③制作虾饺的主料有猪肉、虾仁、竹笋、面粉等,以上食品均能提供能量,提供能量的营养素有糖类、____________、_______________。
(1)日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是__________。为了防止佝偻病及发育不良,幼儿青少年可以补充一些含________元素的食品。
(2)下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是________(填序号,下同)。
(4)天然气(主要成分为甲烷)是家用燃料。甲烷在空气中燃烧的化学方程式为 ________________________________。根据下表数据分析,与煤(按C计)相比,用天然气做燃料的优点是: ______________________________________。
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