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题目
题型:高新区二模难度:来源:
下列食品是小华一天午餐的一部分,其中富含蛋白质的是(  )
A.米饭B.菠菜C.油焖茄子D.盐水煮虾
答案

A、米饭主要成分是淀粉,淀粉属于糖类,错误.
B、菠菜富含维生素,所以错误.
C、油焖茄子含油脂和维生素,所以错误.
D、盐水煮虾主要含无机盐和蛋白质,所以正确.
故选D
核心考点
试题【下列食品是小华一天午餐的一部分,其中富含蛋白质的是(  )A.米饭B.菠菜C.油焖茄子D.盐水煮虾】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
已知蛋白质在灼烧时有一股烧焦羽毛味.根据这一信息,请设计一个实验来鉴定小红妈妈买的一块布料是真丝还是人造丝.
______.
题型:不详难度:| 查看答案
2008年,粮食问题成为被世界关注的热点之一.
(1)粮食的主要成分是淀粉,属于糖类,糖类是人类所需的六大营养素之一,请你再写出人类所需的一种营养素的名称:______.
(2)淀粉进入人体后,在酶的作用下转化为可被人体吸收的葡萄糖.葡萄糖的化学式为C6H12O6,则葡萄糖中碳元素的质量分数为______.
题型:天津难度:| 查看答案
下列属于糖类的是(  )
A.维生素B.蛋白质C.纤维素D.酶
题型:不详难度:| 查看答案
下列有关油脂的说法不正确的是(  )
A.油脂的组成元素和淀粉相同,但结构不同,所以性质不同
B.油脂的组成和结构与淀粉相似,所以性质相同
C.油脂是人类膳食的重要组成部分,也是重要的营养物质
D.人体中的油脂还是维持生命活动的一种备用能源
题型:不详难度:| 查看答案
下列说法不正确的是(  )
A.误服可溶性重金属盐会使人中毒
B.“绿色食品”是指安全无污染的食品
C.新鲜水果和蔬菜摄入不足,会使人体缺乏维生素
D.无机盐是人体的主要供能物质
题型:不详难度:| 查看答案
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