题目
题型：十堰难度：来源：
| A．牛奶 | B．蔬菜 | C．水 | D．大米 |
答案
A、牛奶中主要含有蛋白质，所以正确．
B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
C、水是纯净物，水中不含蛋白质，所以错误．
D、大米中主要含有糖类，所以错误．
故选A．
核心考点
试题【下列物质富含蛋白质的是（ ）A．牛奶B．蔬菜C．水D．大米】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）食物的成分主要有蛋白质、______、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列食品中富含蛋白质的是______（填写序号）．
①菠菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶
（2）人体缺______会得夜盲症．目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为______（填写序号）．
①原子 ②分子 ③元素 ④单质．
| A．番茄 | B．大米 | C．花生油 | D．鸡蛋 |
（1）以上食物中所含的营养素主要有糖类、______、油脂、无机盐和水．
（2）考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要，你建议食堂应该增加的食物是______．
| A．油脂是人体所需的能源物质之一 |
| B．马铃薯的主要成分是淀粉 |
| C．喝豆浆能给人体补充蛋白质 |
| D．为使某些食品保鲜，提倡大量使用甲醛溶液 |
| A．花生油 | B．大米 | C．肉类 | D．水果 |
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