瓜子、核桃、花生等物质含有丰富的油脂,多食不易消化.你验证其中含油脂的简单方法是______. |
方法一:因为油脂油脂浸过的物品上会留下油渍,故答案为:将瓜子、核桃、花生等物质放在一张白纸上,用力一按,纸上出现油渍. 方法二:因为油脂密度比水小,且不溶于水,可以打碎,加水.故答案为:将瓜子、核桃、花生等物质打碎,加入水,水表面有油滴出现. |
核心考点
试题【瓜子、核桃、花生等物质含有丰富的油脂,多食不易消化.你验证其中含油脂的简单方法是______.】;主要考察你对
生命活动与六大营养素等知识点的理解。
[详细]
举一反三
蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质.已知每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化时,分别约放出18kJ、15.6kJ、39.3kJ的热量.产生相同热量时,消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是( )A.蛋白质、糖类、油脂 | B.蛋白质、油脂、糖类 | C.糖类、蛋白质、油脂 | D.油脂、蛋白质、糖类 |
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家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识. (1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是______;
![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200221/20200221153458-67342.png)
a.鸡蛋;b.苹果;c.白菜;d.面条 (2)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.根据下列标签回答问题:
每100 g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 | 7.6 g | 7.8 g | 7.4 g | 18 mg | 201 mg | 30.8 mg | 8.1 mg | 4月14日07时49分,青海省玉树县发生7.1级地震,全国人民,众志成城,再次彰显了中华民族巨大的凝聚力. (1)地震发生后,全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品.据下表回答:方便面营养成分表(每100g中含量) | 糖类 (g) | 脂肪 (g) | 蛋白质 (g) | 水分 (g) | 钠 (mg) | 钾 (mg) | 磷 (mg) | 钙 (mg) | 维生素C (mg) | 其他 | 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | … | 下列关于生活中常见物质的说法中,正确的是( )A.“春蚕到死丝方尽”,蚕丝的主要成分是蛋白质 | B.铅笔芯中含有铅,纯碱属于碱 | C.制香肠时加过量的亚硝酸钠,可以延长香肠的保质期 | D.运输海鲜品时,用甲醛溶液浸泡来防腐 |
| 下列说法中,你认为不科学的是( )A.食用碘盐可防治甲状腺肿大 | B.实施“酱油加铁”,可减少厨房污染 | C.儿童缺钙易患佝偻病 | D.使用含氟牙膏可预防龋齿 |
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