题目
题型：不详难度：来源：
| A．蔬菜 | B．米饭 | C．肉类 | D．牛奶 |
答案
解析
试题分析：A、蔬菜中富含维生素，故选项错误；B、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确；C、肉类中富含蛋白质，故选项错误；D、牛奶中富含蛋白质，故选项错误。
核心考点
试题【下列食物中富含糖类的是（ ） A．蔬菜B．米饭C．肉类D．牛奶】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 |
| 平均质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 |
（1）豆腐中是否含有六大营养素？ （填“是”或“否”），所含人体所需的微量元素是 ；
（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有 （填字母）
A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．
| A．西红柿 | B．刀鱼 | C．米饭 | D．大豆油 |
| A．只有①②③ | B．只有①②③④ | C．只有⑤⑥ | D．只有①③④ |
| 主食 | 米饭 |
| 副食 | 花生米、清蒸鱼、炒牛肉 |
| 饮料 | 牛奶 |
| A．糖类 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．维生素 |
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