题目
题型:大兴区二模难度:来源:
(1)食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式为C6H13O2N).亮氨酸由______种元素组成,一个亮氨酸分子中所含原子总数为______个.
(2)下表是豆腐中主要成分的平均质量分数.
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 |
质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 |
成分 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 | |
质量分数/% | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 | |
(1)由亮氨酸的化学式为C6H13O2N可知:亮氨酸由 C,H,O、N4元素组成;根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数,由此可知亮氨酸一个分子中含有 22个原子; (2)物质的组成常用元素来描述.豆腐中含有的钙、铁、磷指的是元素.由豆腐中含有的成分可知.豆腐中含有的营养素有水、无机盐、蛋白质、油脂、维生素和糖类; (3)由常见的食品中含有的营养素可知,能提供丰富蛋白质的食物是鸡蛋. 故答为:(1)4,22;(2)元素,糖类;(3)C. | |||||
下面是四位同学对“化学与健康”这亿主题发表的见解其中正确的是( )
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春暖花开的季节,小华一家人到郊外踏青,并准备自制烧烤. (1)爸爸准备了奶酪、牛肉、鸡翅、面包和豆腐干等食品,其中能提供较多糖类的食品是______.为使营养均衡,他们还需要增加的食物是______(写出一种). (2)烧烤时,小华将木炭架空,其目的是______. (3)为防止火灾,离开时一定要将余火完全熄灭.请写出一种灭火的方法.______ (4)小华想知道地泉水是硬水还是软水,应该选用______来检验.(填写物质名称) (5)保护环境,人人有责.请你对春游的人们提出一条保护环境的具体建议.______. | |||||
小刚去邵阳某医院探视病人,途经医院的病友食堂,见食堂公布栏上写着今日食谱: 小刚认为该食谱的营养不均衡,你觉得最好还要补充下列哪种食物( )
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香烟燃烧会产生一种与人体血液中血红蛋白结合的有毒气体,该气体是( )
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下列说法正确的是( )
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