食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会对人体健康造成危害的是 ( )A．用工业酒精勾兑饮用酒 B．用甲醛浸泡海产品保鲜C．用工业盐腌制蔬菜 D．用小苏打焙制糕 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会对人体健康造成危害的是 ( )

A．用工业酒精勾兑饮用酒

B．用甲醛浸泡海产品保鲜

C．用工业盐腌制蔬菜

D．用小苏打焙制糕点

答案

解析

本题考查的是亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康，碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙。
A.由于工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，故错误；
B.由于甲醛有毒，不能食用，故错误；
C.工业盐中含有亚硝酸钠，有毒，不能食用，故错误；
D.碳酸氢钠和有机酸反应，产生的二氧化碳会使蒸出的馒头疏松多孔，故正确。故选D

核心考点

试题【食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会对人体健康造成危害的是 ( )A．用工业酒精勾兑饮用酒 B．用甲醛浸泡海产品保鲜C．用工业盐腌制蔬菜 D．用小苏打焙制糕】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

生活中处处有化学.用你学过的知识回答下列问题：
　　(1)小明帮助妈妈做晚饭，他去超市买来了黄瓜、西红柿、瘦猪肉、挂面条等.小明买来的食物中，富含蛋白质的是____.
　　(2)小明切完黄瓜、西红柿和猪肉后就将菜刀放在菜板上了，第二天早上发现菜刀生锈了.请你帮他分析菜刀生锈的原因：____.
　　(3)小明烧菜时不慎使锅里的油着火，他立即盖上锅盖将火熄灭.盖上锅盖将火熄灭的原理是____.

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(4分)化学与我们的生活息息相关。现有：①氮气 ②生石灰 ③熟石灰 ④二氧化硫。回答下列问题（均填序号）：
（1）可作干燥剂的是_______。（2）能形成酸雨的是_______。
（3）常用来改良酸性土壤的是_______。（4）充入灯泡可延长灯泡使用寿命的是_______。

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（6分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是（填字母序号）；

（2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是（填字母序号

（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有        的功能；
（4）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是       （填“食醋”或“食盐水”）。
（5）防止厨房菜刀生锈，可采用的防锈措施有：       （写出一种即可）。
（6）小明家厨房用的是天然气作为燃料，天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为                       。

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（10分）汽车作为一种常见交通工具，已走进千家万户。请回答下列问题：

(1) 目前汽车使用的燃料是汽油。将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于　　变化。

我国已推广使用车用乙醇汽油，它是在汽油中加入适量的乙醇，
作为汽车的燃料。下列叙述正确的是　　。
（填字母）

A．乙醇汽油是一种新型的化合物	B．乙醇可通过粮食发酵的方法制得
C．使用乙醇汽油能减少有害气体的排放	D．乙醇和汽油都是可再生能源

(2)汽车尾气（含有CO、NO等物质）是城市空气的污染物，治理的方法之一是在汽车的排气管上装一个催化转换器，使CO和NO反应，生成两种无毒气体，试写出CO与NO反应的化学方程式　。
(3)汽车生产过程中需要各种金属，其中用量最大的是铁和铝。
①工业上炼铁的简要流程如下：

请写出步骤Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的化学反应方式　、　、。
② 早在西汉时期，我国劳动人民就利用铁与硫酸铜溶液反应制取铜，称为“湿法炼铜”，即反应③，若用该方法制得铜16千克，理论上需要溶质质量分数为10％的硫酸铜溶液多少千克?（写计算过程）

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化学就在你身边。
（1）鸡蛋的蛋黄中含有脂肪、水分、维生素、蛋白质、无机盐等，由此可知蛋黄中缺少的营养素是___▲___。
（2）右图是家庭饮水机中净化水的装置，其中起吸附作用的物质是
___▲___；图中净化水的方法是___▲___和吸附。

（3）右图是家用豆浆机，其制作材料中属于属于金属或合金的是___▲___（填物质编号，下同），属于有机合成材料的是___▲___。

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