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题目
题型:广东省中考真题难度:来源:
下列有关食品安全的叙述不正确的是[     ]
A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐
B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺
C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油
D.在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量
答案
D
核心考点
试题【下列有关食品安全的叙述不正确的是[     ]A.杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐B.禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺C.不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列有关食品安全正确的是[     ]
A.在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
B.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)
C.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
D.将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
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“吃得健康,用得放心”是人们普遍的生活追求,下列说法不正确的是[     ]
A.霉变的花生清洗后也不能食用
B.在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”
C.少用塑料袋有利于防止“白色污染”
D.凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收
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下列做法符合食品安全要求的是[     ]
A.用霉变的大米制作米粉
B.用甲醛溶液浸泡水产品
C.用亚硝酸钠腌制食品
D.食盐中加碘酸钾补充碘
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瑶瑶同学在家中自制“汽水”,她在约500mL的饮料瓶中加入2匙白糖、1.5g小苏打(碳酸氢钠)和适量果汁,注入凉开水,再加入1.5g柠檬酸,立即旋紧瓶盖,摇匀,放入冰箱。半小时后,她就喝到清凉甘甜的“汽水”。请回答:
(1)制作“汽水”时加入柠檬酸的目的是什么?
(2)该实验使用的柠檬酸是食品级的添加剂,请你说出该添加剂应具备的性质(答一点即可)。
(3)打开瓶盖时“汽水”为什么会自动溢出?
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以人为本,关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是[     ]
A.健康人体内胃液的pH范围是7.35-7.45
B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素
C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
D.人体缺少维生素C会引起夜盲症
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