题目
题型：山东省中考真题难度：来源：
（1）苯甲酸属于________（填“有机物”“无机物”之一）。
（2）苯甲酸的每一个分子中共含有_________个原子。
（3）苯甲酸中，碳氢元素的质量比____________（填最简整数比）。
（4）下列做法中，符合食品添加剂理念的是_________（填序号）。
①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂
②在辣椒醬中加入化工颜料苏丹红作增色剂
③焙制糕点用小苏打作发酵粉
答案
（2）15
（3）14∶1
（4）③
核心考点
试题【食品添加剂的使用，改善了食品的品质和特色。苯甲酸（C7H6O2）是一种应用广泛的食品添加剂，其具有防腐的作用。试回答下列问题：（1）苯甲酸属于________（】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．农业上为了提高粮食产量，应大量施用化肥、农药
C．可用聚氯乙烯塑料制品包装食品
D．校内用钢架制作的自行车防雨棚应定期喷涂油漆防锈
B．油脂危害人体健康，应尽量不吃
C．食物中加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利于健康
B．青少年应该远离毒品
C．经常使用染发剂，不利于身体健康
D．我们地处沿海地区，经常食用腌制食品有利身体健康
B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
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