题目
题型:沐川县一模难度:来源:
(1)三聚氰胺是纯净物还是混合物?______;
(2)为安全起见,一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉(高温)使用”.原因是______;
(3)三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因是______;
(4)三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为______.
答案
(2)三聚氰胺在高温下会分解生成有毒的氰化物,故填:三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.不可放进微波炉使用;
(3)三聚氰胺价格便宜,氮元素含量高所以可以冒充蛋白质;
(4)三聚氰胺中碳、氮、氢三种元素的质量比为:12×3:14×6:1×6=18:42:3.
故答案为:(1)纯净物;(2)三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物,氰化物通常具有毒性.不可放进微波炉使用;(3)价格便宜,氮元素含量高;(4)18:42:3.
核心考点
试题【奶粉有毒是因为其中含有三聚氰胺(化学式为C3N6H6),可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的.三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,无味;快速加热升华,】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.用甲醛水溶液浸泡过的水产品可以食用 |
B.工业用盐亚硝酸钠不能用于烹调 |
C.长期使用铝制餐具对人体无害 |
D.发现煤气泄漏,应立即关闭阀门、打开门窗 |
A.鸡蛋 | B.大米 | C.西瓜 | D.白菜 |
A.用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期 |
B.在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素 |
C.用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头” |
D.将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量 |
A.水产品用甲醛水溶液浸泡来防腐和保鲜 |
B.油脂是重要的营养物质,摄入量越多越好 |
C.维生素在人体内需要量很少,不摄入也无关紧要 |
D.糖类是人体的主要供能物质,摄入量过少会引起“低血糖” |
A.辣椒 | B.食盐 | C.优质大豆 | D.植物油 |
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