题目
题型:无锡难度:来源:
A.用甲醛溶液浸泡水产品 |
B.用亚硝酸钠作调味品 |
C.用活性炭除去冰箱内的异味 |
D.在食品中添加过量的防腐剂 |
答案
B、亚硝酸盐对人体有害,可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害,故B错误,
C、活性炭具有疏松多孔的结构,有吸附性,可以吸附色素和异味,故C正确,
D、现在常用的防腐剂有:苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫等,过量食用对健康也是不利的,故D错误,
故选:C.
核心考点
试题【生活中的下列做法不会损害人体健康的是( )A.用甲醛溶液浸泡水产品B.用亚硝酸钠作调味品C.用活性炭除去冰箱内的异味D.在食品中添加过量的防腐剂】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.黄瓜 | B.鸡蛋 | C.稀饭 | D.馒头 |
A.大米 | B.鸡蛋 | C.番茄 | D.菜油 |
A.在做馒头时加入适量的纯碱 |
B.用工业用盐亚硝酸钠蒸调食物 |
C.用工业酒精配制饮用酒 |
D.用胆矾对饮用水消毒 |
A.变质的粮食和蔬菜 |
B.用鲜牛奶制成的酸奶 |
C.用甲醛浸泡的海产品 |
D.用亚硝酸钠(NaNO2)腌渍的食品 |
A.用甲醛溶液浸泡过的虾仁 |
B.用蔬菜水果制得的沙拉 |
C.用大豆制得的豆制品 |
D.用面粉烤制的蛋糕 |
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