题目
题型：河北区一模难度：来源：
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．维生素 |
答案
故选D．
核心考点
试题【小明今天的午餐食谱为：红烧鱼，麻辣豆腐，米饭．此食谱缺少的营养素有（ ）A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．西红柿 | B．豆腐 | C．鸡蛋 | D．牛肉 |
①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米（ ）
| A．①② | B．③⑤ | C．②④ | D．④⑤ |
| A．干冰用于人工降雨 | B．甲醛用于保鲜海鲜产品 |
| C．氮气用作粮食保护气 | D．一氧化碳用于工业炼铁 |
| A．一商贩在大街上出售可溶解任何物质的溶剂 |
| B．欧洲某地有一神秘的溶洞，游人带的宠物走进洞底时会窒息而死 |
| C．某研究机构研发了一种催化剂，只需添加少量，就能将水变成汽油 |
| D．苯甲酸钠是一种防腐剂，为防止食物腐败，可在食品中加入不限量的苯甲酸钠 |
| A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
| B．用砂纸打磨铝制品表面的污渍 |
| C．用石灰水治疗胃酸过多症 |
| D．加少量亚硝酸盐腌制肉类食品，色泽和口感好 |
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