题目
题型:锦州难度:来源:
A.西红柿 | B.豆腐 | C.鸡蛋 | D.牛肉 |
答案
A、西红柿中所含的主要营养素是维生素,故选项正确.
B、豆腐中所含的主要营养素是蛋白质,故选项错误.
C、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质,故选项错误.
D、牛肉中所含的主要营养素是蛋白质,故选项错误.
故选A.
核心考点
试题【维生素是人体重要的营养素之一,下列食物中富含维生素的是( )A.西红柿B.豆腐C.鸡蛋D.牛肉】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
①鱼 ②牛肉 ③馒头 ④鸡蛋 ⑤玉米( )
A.①② | B.③⑤ | C.②④ | D.④⑤ |
A.干冰用于人工降雨 | B.甲醛用于保鲜海鲜产品 |
C.氮气用作粮食保护气 | D.一氧化碳用于工业炼铁 |
A.一商贩在大街上出售可溶解任何物质的溶剂 |
B.欧洲某地有一神秘的溶洞,游人带的宠物走进洞底时会窒息而死 |
C.某研究机构研发了一种催化剂,只需添加少量,就能将水变成汽油 |
D.苯甲酸钠是一种防腐剂,为防止食物腐败,可在食品中加入不限量的苯甲酸钠 |
A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
B.用砂纸打磨铝制品表面的污渍 |
C.用石灰水治疗胃酸过多症 |
D.加少量亚硝酸盐腌制肉类食品,色泽和口感好 |
A.用小苏打作焙制糕点的发酵粉 |
B.用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品 |
C.用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂 |
D.用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品 |
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