题目
题型:不详难度:来源:
A.生病禽类加工后食用 |
B.蔬菜浸泡甲醛溶液来保鲜 |
C.燃气泄漏后可以用火机检验泄露点 |
D.油锅着火可以用锅盖盖灭 |
答案
B、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质变质,不能用于浸泡蔬菜保鲜,故选项说法错误.
C、燃气具有可燃性,泄露遇明火可能发生爆炸,不能用火机检验泄露点,故选项说法错误.
D、油锅着火可以用锅盖盖灭,利用的是隔绝氧气的原理,故选项说法正确.
故选D.
核心考点
试题【日常生活安全问题一直得到人们的关注,用你所学的化学知识判断下列做法合理的是( )A.生病禽类加工后食用B.蔬菜浸泡甲醛溶液来保鲜C.燃气泄漏后可以用火机检验泄】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.亚硝酸钠有毒,但被有些食物用作防腐剂 |
B.发现煤气泄漏立即打手机报警 |
C.硫酸铜可用作消毒游泳池 |
D.碳酸钙可用作补钙剂 |
A.亚销酸钠外观与食盐相似,但它不属于盐类物质 |
B.干冰可用于人工降雨 |
C.一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合 |
D.用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污 |
A.用“三聚氰胺”提高氮元素含量 |
B.蒸馒头时加入适量纯碱 |
C.加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 |
D.把霉大米淘净后继续食用 |
A.氧气用于急救病人 |
B.熟石灰用于改良酸性土壤 |
C.碳酸氢钠用于制作发酵粉 |
D.甲醛用于泡发鱿鱼等水产品 |
A.赶水萝卜干 | B.金角牌牛肉干 |
C.横山大米 | D.永新梨子 |
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