研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg.传统食品加工过程中一般在1kg面粉中加入0.948g明矾.[已知:明矾的化学式为KAl(SO4)2•12H2O,其相对分子质量是474;1g=1000mg].请回答: ①0.948g该明矾中含铝元素______mg; ②体重为50kg的同学,每天铝的安全摄入量为______mg.此同学一天食用该食品200g,他摄入的铝量______(填“已”或“未”)超过安全摄入量. |
①0.948g该明矾中含铝元素质量=0.948g××100%×1000=54mg; ②体重为50kg的同学,每天铝的安全摄入量=50kg×0.7mg/kg=35mg; 200g该食品中含铝元素的质量=×54mg=10.8mg,∵10.8mg<35mg,∴摄入的铝量未超过安全摄入量. 故答案为:①54;②35,未. |
核心考点
试题【研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄】;主要考察你对
元素的质量分数计算等知识点的理解。
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举一反三
某不纯一氧化碳气体中可能混入了二氧化碳或甲烷气体中的一种,经实验得到该气体中含碳元素质量分数为50%,则可能混入了______. |
1989年,世界卫生组织把铝列为食品污染源之一,每日铝元素摄入量应控制在4mg以下,过多摄入会损害脑细胞,是造成老年性痴呆的原因之一.炸油条时,需加入化学式为KAl(SO4)2•12H2O(相对分子质量为474)的明矾晶体作膨松剂. (1)计算明矾晶体中铝元素的质量分数. (2)在1000g调合好的炸油条的面中,含有明矾晶体2g,若每根油条平均用面50g,试计算早餐食用2根油条是否超过安全摄入量(假设烹炸过程中铝不损耗)? |
下列物质中,氮元素的百分含量最高的是( )A.NH3 | B.NH4HCO3 | C.(NH4)2SO4 | D.CO(NH2)2 |
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如图是某生物活性洗衣粉包装袋上的说明,下列认识错误的是( ) 成分: •蛋白质酶0.2%•清洁剂 15% 用法: •洗涤前先将衣服浸于溶有洗衣粉的水中数分钟 •使用温水效果最佳,切勿用60℃以上的水 | 工业上炼铁常用的矿石有:①赤铁矿(主要成分是)、②磁铁矿(主要成分是Fe3O4)、③菱铁矿(主要成分是FeCO3)、④黄铁矿(主要成分是FeS2). (1)这四种矿石的主要成分中,铁的质量分数由大到小的顺序是______ (填化学式). (2)要炼出含杂质2%的生铁2000t,至少需要含Fe3O4 75%的磁铁矿石多少吨?(要求写出计算过程). |
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