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酚的结构与性质

定义

  羟基跟苯环直接相连的有机物叫做酚。

结构

通性

  通式为ArOH,是芳香烃环上的氢被羟基(-OH)取代的一类芳香族化合物。

  (1)大多数酚类物质是无色晶体,只有少数为液体。

  (2)易溶于苯、乙醇、焦油类等有机溶剂,但溶解度不等。

  (3)具有羟基反应和烃基取代反应的特点。

  (4)具有很弱的酸性,在强碱中生成酚盐。

  (5)芳香环上的磺酸基、氨基和卤素都可和羟基发生置换反应,工业上利用这些性质生产合成酚。

  (6)苯酚是结构最简单也是最重要酚类物质。它的化学性质可代表其他酚的化学性质。

  (7)在稀碱(氨)和草酸作用下,酚可与醛发生反应。

  (8)易发生氧化反应,所以含酚废水一般都带有颜色。

  (9)酚与硫酸发生硝化反应。

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