题目

高二生物 蛋白质部分 求教大神
胰岛素分子由51个氨基酸脱水缩合成两条C链,这两条碳链由-S-S-连接在一起 那么这些氨基酸形成蛋白质后,相对分子质量比原来减少了多少?理论上分析,胰岛素分子至少有几个氨基,几个羧基?
第一问答案是888 第二问是 3,1
想问一下,减少的质量不应该是脱出去水的质量么?那应该是 M=（51-2）×18啊.为什么不对呢?
然后表示第二问完全不知道为什么不是两个氨基两个羧基.
求大神详细解答!不胜感谢!

提问时间：2021-04-09

答案