题目

鱼可以补充蛋白质吗?

提问时间：2021-03-25

答案

　不吃含淀粉的食物,空腹食用大量富含蛋白质的食物,蛋白质会白白浪费,也不利于胃肠健康.
　　高蛋白食物并不是牛奶、豆类,而是肉类和鱼类.肉类和鱼类几乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量矿物质,其余就是蛋白质和脂肪,蛋白质含量远高于大豆.
　　空腹吃鱼肉会浪费蛋白质.也就是说,当身体需要能量时,由于没有足够的碳水化合物(主要存在于粮食、豆类、水果和薯类食物中),不得不分解蛋白质.
　　空腹吃鱼肉轻易过量,动物蛋白质摄入过多,会导致人体酸碱平衡失调,不仅会增加患糖尿病、心血管疾病、痛风病的风险,还会加快钙元素的流失,引发骨质疏松症.