题目

如何从动物组织提取酶?
例如,从兔子组织中提取肌酸激酶、乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、ALP、MAO等,只需要粗提液,不需要太纯.请问,提取的具体步骤是什么?需要什么仪器,如匀浆机等?用什么提取液好?
越详细越好,有提取经验的大虾来.
只要能提取到各种酶的混合物（包括各种酶和蛋白）就可以，不需要纯化。知道大体过程的也来。

提问时间：2021-03-17

答案

从动物胰脏中提取胰蛋白酶,一般是用稀酸将胰腺细胞中含有的胰蛋白酶原提取出来,然后根据等电点沉淀的原理将提取液的pH值调至酸性（pH3.0左右）,使大量的酸性蛋白沉淀出来.经硫酸铵分级盐析将胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白...