题目

液态氮有毒吗?可否用它来快速冰冻食物?

提问时间：2021-03-17

答案

液态氮是惰性的,无色,无嗅,无腐蚀性,不可燃,温度极低.氮构成了大气的大部分（体积比78.03%,重量比75.5%）.氮是不活泼的,不支持燃烧；但是它不是维持生命的必要元素.
由此看来应该是无毒的,不过这个玩意不怎么便宜啊,南京市价大概在850.00/立方（这个气体,不是液体）.冷冻食物用冰箱就可以了,用这个太浪费了吧.再说还要发生装置,也很贵的.
另外,以上是指,高纯度液态氮,一般的纯度不够的话,冷冻食物可能会造成污染.还有,液态氮温度达到零下195.8摄氏度,稍微不注意,就是严重冻伤.建议最好别用.