题目

氯化钠为什么可以杀菌?
夏天买来菠萝什么的,削完以后都要在盐水了泡一泡,据说是可以杀菌消毒什么的.择过的茴香有的时候也要放在盐水了浸泡,这是为什么呢?是氯离子可以杀菌?还是钠离子?或者说还是什么.

提问时间：2021-02-21

答案

这是没有用的……如果真能杀菌的话,海水里就没有细菌了.但事实上海水里的细菌很多.重要的不是氯化钠本身,而是渗透压,每种细菌适宜生活的液体渗透压都不一样,通过氯化钠改变水的渗透压可以对付一些细菌.但是很多细菌...