题目
检测油脂的质量通常要测它的碘值,皂化值和酸值,这是为什么?
提问时间：2020-10-30
答案
碘值是表征油脂的不饱和度（即双键数量）,皂化值是表征其酸、醇比例,酸值表征油脂中游离酸的量.
一般情况下,碘值、皂化值能推断油脂种类；通过酸值可粗略了解油脂是否超标来判断酸败的可能性.
一般情况下,碘值、皂化值能推断油脂种类；通过酸值可粗略了解油脂是否超标来判断酸败的可能性.
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
最新试题
- 1在碱性溶液中能大量共存且溶液为无色透明的离子组是（ ） A.K+、MnO4-、Na+、Cl- B.Na+、K+、HCO3-、SO42- C.K+、Na+、NO3-、CO32- D.Fe3+、Na+、
- 2已知反应速率常数和初始浓度如何求反应半衰期,思路～
- 3怎么理解万有引力定律
- 4如图,A,B,C三点在同一条直线上,且∠1=∠2,∠3=∠D,试判断BD与CE的位置关系,并说明理由
- 5我们曾体验过以下一些声现象，其中能说明声音产生原因（ ） A.放在钟罩内的闹钟正在响铃，把钟罩内的空气抽出后，铃声明显变小 B.将正在发声的音叉接触平静水面，会在水面激起水
- 64.08除以0.125
- 7请用你喜欢的方法把下面各数从小到大排列.
- 8Play computer games和interesting造句.
- 9民俗作文怎么写?
- 10描写救灾战士 成语
热门考点
- 1亡羊补牢的主要内容
- 2在2020年、1900年、2000年、2008年、1988年、2010年这些年份中，是闰年的有（ ）个. A.6 B.5 C.4 D.3
- 3战国时期社会生产的发展是社会生产关系发生了怎样的变化
- 4把这个句子写具体:鲸真是太大了
- 5前人栽树后一句是什么?
- 6描写坚持的成语
- 7I think she can not p____ forget what she said .
- 8已知ToC CuSO4的溶解度为25g．现向盛有32gCuSO4的烧杯中加水mg,求所得溶液质量及质量分数． 就是这道题,肿么做?
- 9are those book对吗
- 10已知关于x的方程x2-px+q的两跟分别为x1,x2且x1平方+x2平方=7,1/x1+1/x2=3求p+q的值