题目

烧开的开水放在铝壶里要不要紧?
我妈妈用铝壶烧水,然后把开水放在铝壶里,请问要紧吗?因为我知道：热的饭菜放在铝制品里吃后会得老年痴呆症（经常吃）,不知开水是否如此?

提问时间：2020-10-19

答案

研究发现,用铝壶煮的水中产生大量的铝,水煮沸后铝的含量高达3.17mg/l.铝虽然没有被正式列入我国饮水卫生标准中,但它对健康的危害,尤其是对脑细胞衰老的影响已为学术界所公认.世界卫生组织和我国学者认为,饮用水中铝的含量不得超过0.2mg/l.专家指出,新、旧铝壶溶出的铝含量存在差异,但即使使用旧水壶,水中铝也高过允许含量许多.他们建议国人最好改用玻璃容貌器烧水,减少体内摄入过量铝的危险.