题目
小苏打与食用碱的区别是什么
提问时间：2020-08-03
答案
食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,能强烈促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害,
而小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收水分,从而使肉质松软和膨胀,达到鲜嫩爽滑松软的目的!
而小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收水分,从而使肉质松软和膨胀,达到鲜嫩爽滑松软的目的!
举一反三
已知函数f（x）=x，g（x）=alnx，a∈R．若曲线y=f（x）与曲线y=g（x）相交，且在交点处有相同的切线，求a的值和该切线方程．
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
最新试题
- 1修一条路，甲队单独修6天完成，乙队单独修9天完成． （1）两队合修，几天完成任务？ （2）如果甲队先修两天后，剩下的有乙接着修，乙队用几天可以修完？
- 2请问：有机化合物溶沸点低都可燃烧对不对?
- 3若x的相反数为3,y的绝对值为5,则x+y等于多少?
- 4决定同种元素不同原子的是什么?
- 5"一条直角边长是斜边长的一半的直角三角形"是"一个锐角是30度的直角三角形"的_____条件
- 6妈妈花了42.6元在超市买了一桶2.5千克的花生油,请你算一算,花生油每千克大约多少元?(得数保留整数)
- 7Plase look after them.
- 8关于正切函数的小问题
- 9某工程队计划用30天挖一条1500米的隧道,实际27天就完成了任务.这个工程队的工作效率比计划提高了百分之几
- 10我眼中的美 作文 300字
热门考点
- 1写落叶的诗句
- 2暑假日记应该写什么?三大三十篇呀,到现在我一篇都没写,
- 3我国古代数学家赵爽的勾股直方图是由四个全等的直角三角形与中间的一个小正方形拼成的一个大正方形,如果
- 4国家为什么要么是两百年一遇的洪水 要么是1000年一遇的干旱 一百年发生的的一次地震 怎么都是百年一遇啊
- 5(1)选词并用适当形式填空.cross walk ①Look.He __ across the street.
- 6chat的过去式及过去分词
- 7小短文：为他人开一朵花
- 8意思是没有办法用数字计算,形容非常多的词语
- 9某物质中只含有一种元素，则该物质（ ） A.一定是单质 B.一定是混合物 C.一定是纯净物 D.一定不是化合物
- 10Na和CuSO4·H2O的反应方程式!