题目

小苏打和苏打的区别是什么?
昨晚: 食用小苏打过量了碱味很大我没在意, 可饭后30分钟的时候 ,我的胃口痛的厉害!大约在一小时后才好起来,不知是什么原因?请你帮忙解答!
谢谢

提问时间：2020-07-30

答案

苏打 化学名：碳酸钠 分子式:Na2CO3 白色粉末,口味涩,相对密度2.532,熔点851℃,易溶于水,微溶于无水乙醇,不溶于丙醇.稳定性较强,但高温下也可分解,生成氧化钠和二氧化碳.长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳,生成碳酸氢钠,并结成硬块.吸湿性很强 ,很容易结成硬块,在高温下也不分解.
用途：是重要的化工原料之一,用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医药品.绝大部分用于工业,一小部分为民用.在工业用纯碱中,主要是轻工、建材、化学工业,约占 2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业.玻璃工业是纯碱的最大消费部门,每吨玻璃消耗纯碱0.2吨.化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼砂、磷酸三钠等.冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂.印染工业用作软水剂.制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度.还用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等.食用级纯碱用于生产味精、面食等.
小苏打 化学名：碳酸氢钠 分子式:NaHCO3 小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别.所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）.小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水
用作：食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂.可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等.同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等.食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂.消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机.橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产.冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂.机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂.印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂.医药工业用作制酸剂的原料.