当前位置: > 什么是碳水化合物,碳水化合物的作用,哪些食物中含有碳水化合物?...
题目
什么是碳水化合物,碳水化合物的作用,哪些食物中含有碳水化合物?

提问时间:2020-07-08

答案
碳水化合物又称糖,碳水化合物食物指糖类和含糖的食物.
碳水化合物是人体最直接的能量来源,多余的碳水化合物会被机体转化为脂肪储存起来,所以想减肥的朋友要控制碳水化合物的摄入量.但如果体内碳水化合物含量不足以满足能量的消耗,则会消耗蛋白质即肌肉组织提供能量,所以想增肌的朋友可以适当增加碳水化合物的摄入量.
碳水化合物(即糖)主要分单糖和多糖.按照人体吸收程度,单糖最容易吸收,因为人体摄入的碳水化合物(多糖)需要在体内经消化变成单糖才能参加机体代谢.对于健身的朋友来说,平时摄入的碳水化合物要以多糖为主,因为摄入单糖(如糖块、碳酸饮料等)导致体内血糖含量快速提高,这时机体会分泌胰岛素来降低血糖含量,这也就是为什么越吃糖类越容易饿的原因,如果这时参加健身训练显然能量供给不足.而多糖食物要通过机体消化变成单糖才能提供能量,过程相对缓慢,血糖含量增加平稳,能为机体源源不断的提供健身所需的能量.
多糖在米、面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质.而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养素.
食物中碳水化合物主要是乳糖(单双糖),其次为蔗糖和少许淀粉(多糖).母奶中含乳糖最多,属于双糖.水果中含有大量果糖和葡萄糖,属于单糖,也容易吸收.谷类麦类中含有淀粉,为多糖类,在机体消化系统的作用,分解为麦芽糖和葡萄糖,为身体所利用.但粮谷类还含其他营养素,因此选用谷类、豆类比纯糖类食品营养价值为高.豆类还含蛋白质、铁质和B族维生素,比吃单纯糖类更好.
举一反三
已知函数f(x)=x,g(x)=alnx,a∈R.若曲线y=f(x)与曲线y=g(x)相交,且在交点处有相同的切线,求a的值和该切线方程.
我想写一篇关于奥巴马的演讲的文章,写哪一篇好呢?为什么好
奥巴马演讲不用看稿子.为什么中国领导演讲要看?
想找英语初三上学期的首字母填空练习……
英语翻译
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.