题目

某多肽415g完全水解得到505克化合物,氨基酸平均相对分子质量是100/mol,该多肽是由( )个氨基酸脱水缩合而成的.(这是我们老师出的题,我觉得题目好象有些问题,答案是101)

提问时间：2020-06-01

答案

这种题的解题思路我们探讨一下哈：
水解后,生成n个氨基酸,也就是断裂了n-1个肽键,生成了n-1个水.
这道题合成了90g水,也就是5mol,而水解化合物氨基酸为5.05mol.（n-1）/n=5/5.05,n=101