题目

题型：0103 期中题难度：来源：

下表是有关淀粉酶的实验，请根据实验结果回答下列问题。
(注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同)不同条件下淀粉酶的实验结果：
(1)1号试管和3号试管实验结果相对照说明______________；
(2)2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明_______________；
(3)5号试管与3号试管实验结果相对照说明___________________；
(4)当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为________号试管。

答案

(1)淀粉酶可以催化淀粉水解
(2)37℃是酶催化反应的最适温度(温度影响酶活性，37℃酶活性较高)
(3)pH值影响酶活性
(4)2号