题目

题型：山东省高考真题难度：来源：

(选做题)人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如图所示。请回答：
(1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行______，接种前，要对人参根进行________。
(2)用于离体培养的根切成的小块叫做_______。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于_________污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于________污染。
(3)用少量________酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。
(4)人参皂苷易溶于水溶性(亲水性)有机溶液，从培养物于粉中提取人参皂苷宜选用______方法，操作时应采用_______加热。

答案

(1)灭菌    消毒
(2)外植体     真菌(霉菌)     细菌
(3)果胶
(4)萃取     水浴