题目
题型：同步题难度：来源：
B．先增加后减少
C．逐渐增加
D．逐渐减少
答案
核心考点
试题【制作泡菜过程中皿硝酸盐的含量变化是[ ]A．先减少后增加B．先增加后减少C．逐渐增加D．逐渐减少】；主要考察你对运用发酵加工食品的基本方法等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
[ ]
B．对氨基苯磺酸溶液和N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液，应避光保存
C．质量浓度为5μg/mL的亚硝酸钠溶液应保持弱碱性环境
D．制备样品处理液，加入氢氧化铝的目的是中和氢氧化钠
(2)在泡菜制作时，乳酸含量大致为0.8%时风味最好，此时维生素C的保存率也较高，结合以上材料，你在制作泡菜时，应注意什么？________。
最新试题
- 12010年10月16日晚，在河北大学新校区易百超市门口，一辆牌照为冀FWE420的黑色 轿车撞倒两名穿着轮滑鞋的女生。肇
- 2联合国的成立反映了世界人民的和平愿望，下列叙述正确的是[ ]A、联合国是世界上第一个宣告以维护世界和平为宗旨的国
- 3阅读下文，完成文后各题。目 送 龙应台华安上小学第一天，我和他手牵着手，穿过好几条街，到维多利亚小学。九月初，
- 4根据首字母提示写单词1. S_______l0th is Teachers" Day.2. J_______ 1st
- 5下列各句中加点的成语，使用恰当的一项是( )A．随着发令枪响，百余名参赛健儿如白驹过隙，向着终点发起冲击，沿途观众也在
- 6两块大小、形状完全相同的金属板正对水平放置，构成一个平行板电容器，将两金属板分别与电源相连接，将与电源负极相连的极板接地
- 7阅读下面的诗词，回答下面的问题。登城刘敞雨映寒空半有无，重楼闲上倚城隅。浅深山色高低树，一片江南水墨图。望湖楼晚景苏轼横
- 8北宋神宗时期，王安石力主变法，反对因循保守，提出了“天变不足畏，祖宗不足法，人言不足恤”的著名论断。这最符合以下哪派主张
- 9I liked climbing things when I was a baby. My mother remembe
- 10阅读下面这首诗，然后回答问题。（6分）商歌dyr232 （宋）罗与之东风满天地，贫家独无春。负薪花下过，燕语似讥人。
热门考点
- 1如图，直线y=mx与双曲线y=kx的一个交点A的坐标为（3，2），则它们的另一个交点B的坐标为（ ）A．（2，3）B．
- 2如图，在矩形区域abcd区域中，分布有垂直纸面向外的匀强磁场，ab长为L,在ab的中点P处有一电子发射源，出射电子速率取
- 3一束电子流沿水平面自西向东运动，在电子流的正上方有一点P，由于电子运动产生的磁场在P点的方向为[ ]A、竖直向上
- 4In communication, a smile is usually __________ strong sign
- 5在100mL的溶液中溶有0.1molNaCl和0.1molMgCl2，此溶液中Cl－的物质的量浓度为（ ）A．3mol
- 6下列生物中，属于单细胞真菌的是（ ）A．流感病毒B．酵母菌C．曲霉D．枯草杆菌
- 7按照中国—东盟自由贸易协议，成员国90%的贸易商品实行零关税。如果以前一件10元人民币元的M商品出口到某东盟成员国N国的
- 8双曲线C：的渐近线方程为（ ）；若双曲线C的右焦点和抛物线y2=2px的焦点相同，则抛物线的准线方程为（ ）
- 9写出32009的末位数字是：（ ）
- 10如果圆上总存在两个点到原点的距离为则实数a的取值范围是 （ ）