题目
题型:同步题难度:来源:
B.β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基,抑制自由基生成,具有抗衰老作用
C.β-胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖,增强免疫细胞功能的作用,故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病
D.β-胡萝卜摄入量大时,可在体内积累而不会引起中毒,故可作为食品添加剂和营养补充剂
答案
核心考点
试题【β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是[ ]A.β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
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(2)基线一般距底边_______cm。
(3)A、B、C、D四点中,属于标准样品的样点是__________。属于提取样品的样点是__________。点样的要求是________________。
(4)在图中的层析谱中,①代表__________、②代表的物质是________。
(5)该层析的目的是______________,而在必修课本中“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中,层析的目的是____________。
(6)下图是“叶绿体中色素的提取和分离”的装置图,图中所示四种装置中,正确的是_______。
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(2)乙同学操作步骤如下:①.选用新鲜的胡萝卜100g用清水洗净,然后切碎。②.将切碎的原料放入圆底烧瓶中,加入50mL酒精。③.将圆底烧瓶置于水浴装置中,固定在铁架台上,用酒精灯缓慢加热20rain左右,移去酒精灯,待圆底烧瓶冷却。④.过滤(略)。⑤.浓缩干燥(略)。⑥.鉴定(略)。指出上述操作不当之处,并说明原因。
B.胡萝卜素可用作食品色素
C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能
D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症
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(2)胡萝卜素是一种脂溶性物质,因此选取的萃取剂应为______________。
(3)装置1的名称是____________,其作用是__________。
(4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过________进行鉴定。鉴定时要对_______样品和________样品进行点样。如果______________说明提取胡萝卜素的实验成功。
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(2)胡萝卜素是一种脂溶性物质,因此选取的萃取剂应为_________。
(3)装置1的名称是________,其作用是________。
(4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过_________进行鉴定。鉴定时要对_________样品和___________样品进行点样。如果____________说明提取胡萝卜素的实验成功。
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