题目
题型：吉林省模拟题难度：来源：
(2)胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此选取的萃取剂应为______________。
(3)装置1的名称是____________，其作用是__________。
(4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过________进行鉴定。鉴定时要对_______样品和________样品进行点样。如果______________说明提取胡萝卜素的实验成功。
答案
(2)有机溶剂
(3)冷凝管 防止加热时有机溶剂的挥发
(4)纸层析 标准 提取 萃取样品中出现了和标准样品一样的层析带
核心考点
试题【下图为胡萝卜素的提取装置示意图，回答有关问题：(1)提取胡萝卜素的实验流程是_________→________→萃取→过滤→浓缩。(2)胡萝卜素是一种脂溶性物】；主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
(2)胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此选取的萃取剂应为_________。
(3)装置1的名称是________，其作用是________。
(4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过_________进行鉴定。鉴定时要对_________样品和___________样品进行点样。如果____________说明提取胡萝卜素的实验成功。
(1)胡萝卜素是_____色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用_______作为溶剂，原因是___________。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_______________法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥___________、___________、___________。
(3)在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将________和________控制在一定范围内，原因是___________。
(4)提取胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用___________对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成_________比。
(2)若要检测是否产生了苹果酒可用_________试剂进行检测。
(3)过程②和过程③中起作用的微生物都是__________，但过程②和过程③该微生物分解的碳源不同，过程②和过程③的碳源分别是___________、______________，产生醋时该微生物可以从食醋中分离纯化获得，具体方法是：
第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的基本营养成分。
第二步：对培养基用____的方法进行灭菌。
第三步：接种。微生物常用的接种方法有__________、_________。
第四步：培养。温度控制在_______，培养时是否需要提供氧气？____________。一般应采用平板倒置培养，原因是___________。
第五步：挑选符合要求的菌落。
(4)用萃取法提取胡萝卜素，萃取的效率主要取决于__________，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制____________，否则会引起胡萝卜素的分解。
(2)萃取的效率主要取决于___________，同时也受到___________等条件的影响。
(3)萃取过程中，第一步需______，以提高效率。因为______，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热处理，β-胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经_____得到萃取液，经过_____后，可_____得到纯净的β-胡萝卜素。
最新试题
- 1设分别是椭圆的上下两个顶点，为椭圆上任意一点(不与点重合)，直线分别交轴于两点，若椭圆在点的切线交轴于点，则 ．
- 2一个多项式加上﹣3+x﹣2x2得到x2﹣1，这个多项式是（ ）．
- 3如图所示，位于介质I和Ⅱ分界面上的波源S，产生两列分别沿x轴负方向与正方向传播的机械波，若在两种介质中波的频率及传播速度
- 42011年3月5日——14日，“两会”在北京如期召开。为了让人们更好地参与“两会”，人民网专门开通两会专题网，只要一点击
- 5听下面一段材料，回答下列小题。 1. What"s the dialogue about? [ ]A. Abou
- 6在数列{an}中，an+1+an=2n-44（n∈N*，）a1=-23（1）求an；（2）设Sn为{an}的前n项和，求
- 7一个袋中装有大小相同的黑球、白球和红球，已知袋中共有10个球，从中任意摸出1个球，得到黑球的概率是；从中任意摸出2个球，
- 8近年来，索马里海盗的问题越来越引起国际社会的关注。索马里附近海域产生海盗的原因是多方面的，因此，需要多管齐下来解决。这说
- 9（选考题）甲乙两个滑块，以相同的初动能在同一水平面上滑行，若甲的质量大于乙的质量，两滑块与水平面间的滑动摩擦系数相同，最
- 10依次填入下面一段文字横线处的语句，衔接最恰当的一组是[ ]近年来出现了所谓国学热。 。重要的
热门考点
- 1 I read an interesting book last night. The underlined part
- 2古生代的后期出现了由石松类、蕨类植物等构成的沼泽森林．这些森林在地质运动中被埋在地下，成为现在的煤层之一．与此同时出现的
- 3当x （ ）时，分式的值为0；计算： =（ ）。
- 4中国人民银行自2012年7月6日起，下调一年期人民币存款基准利率为3%，张先生在该日存入银行6万元人民币。老张的存款今年
- 5小明将物体放在离凸透镜10cm时，得到一个放大的倒立像；若将物体向凸透镜移近2cm，则可能得到一个A．较小的放大倒立像B
- 6外角和与内角和之比是1：5的多边形是______边形．
- 7翻译题。1.你可以在外面等我。You can wait for me .2. 他们还去了别的什么地方？
- 8阅读下面的散文（22分）复 杂 的 必 要史铁生①母亲去世十年后的那个清明节，我和父亲和妹妹去寻过她的坟。②母亲去得突然
- 9（1）在图1中作出力F1和F2的力臂．（2）如图2所示，请在圆圈内填上“A”“V”，使灯泡正常发光．
- 10被列入世界环保史册的珠江三角洲的基塘生产，目前已出现了一些新的现象：20世纪90年代以来桑基、蔗基鱼塘大量减少，果基鱼塘