题目
题型：期末题难度：来源：
B．利用酵母菌生产酒精的过程中固定化酶技术比固定化酵母细胞更好
C．培养液中是否产生酒精可用溴麝香草酚蓝检验
D．若要测定培养液中酵母菌的数量，采用稀释涂布平板法比平板划线法误差要小一些
答案
核心考点
试题【下列关于酵母菌的有关说法正确的是[ ]A．酵母菌产生酒精的条件与醋酸菌发酵产生醋酸的条件相同B．利用酵母菌生产酒精的过程中固定化酶技术比固定化酵母细胞更】；主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B．霉菌
C．放线菌
D．圆褐固氮菌
B．划线操作需在火焰上进行
C．在5区域中才可以得到所需菌落
D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌
(1)制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液。
(2)为了得到更加准确的结果，选用适宜的方法接种样品：下图是利用________法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面，为达到这一目的，操作上应注意___________________。
结果分析：
①．一同学在稀释倍数为105的培养基中测得平板上菌落数的平均值为32.4个，那么每毫升样品中的细菌数是(接种时所用稀释液的体积为0.1mL)_______个。
②．用这种方法测得的数量比实际活菌数量要______，因为_______________。
(4)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，操作者的双手需要进行清洗和________；已灭菌的材料用具应避免____________。
(5)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是________________。
(1)培养微生物的培养基配方中一般含有水、碳源、氮源和无机盐。从土壤中分离分解尿素的细菌时，培养基中加的唯一氮源为___________，这种培养基称为_________培养基。
(2)在制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的倒平板操作时，平板冷凝后，为什么要将平板倒置？________________________________。
(3)微生物接种的方法很多，最常用的是平板划线法和法。在用平板划线法接种时，为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？_____________________。在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？____________。
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