当前位置:高中试题 > 生物试题 > 生物技术在食品加工及其他方面的应用 > 下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表,据此完成问题:(1)蛋白胨在培养基中的作用是____________。(2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基,还需添加...
题目
题型:同步题难度:来源:
下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表,据此完成问题:

(1)蛋白胨在培养基中的作用是____________。
(2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基,还需添加的成分是_____________。
(3)表中各成分含量确定的原则是___________。
(4)培养基配制好后,分装前应进行的工作是_____________。
(5)从配制培养基到培养完成,所采用的预防杂菌感染的方法是______________。
(6)在培养基凝固前要搁置斜面,其目的是_____________。
答案
(1)提供碳源、氮源、生长因子
(2)琼脂(或凝固剂)
(3)所培养微生物对各营养成分的需要量
(4)调pH
(5)高压蒸汽灭菌、灼烧接种环、酒精棉球擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种
(6)扩大接种面积
核心考点
试题【下表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表,据此完成问题:(1)蛋白胨在培养基中的作用是____________。(2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基,还需添加】;主要考察你对生物技术在食品加工及其他方面的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别在于

[     ]

A.碳源
B.氮源
C.无机盐
D.生长因子
题型:同步题难度:| 查看答案
下列属于微生物不可缺少的微量有机物的是
①牛肉膏 ②蛋白胨 ③氨基酸 ④维生素 ⑤碱基 ⑥生物素

[     ]

A.①②③
B.②③④
C.②③④⑤
D.③④⑤⑥
题型:同步题难度:| 查看答案
下列有关平板划线接种法的操作错误的是

[     ]

A.将接种环放在火焰上灼烧
B.将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液
C.沾取菌液和划线要在火焰旁进行
D.接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连
题型:同步题难度:| 查看答案
将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是

[     ]

A.对比观察培养基有没有被微生物利用
B.对比分析培养基是否被杂菌污染
C.没必要放入未接种的培养基
D.为了下次接种时再使用
题型:同步题难度:| 查看答案
下列关于灭菌的说法中,不正确的是

[     ]

A.灭菌是***死一定环境中所有微生物的细胞,不包括芽孢和孢子
B.对不同的生物材料,应当采取不同的灭菌方法
C.培养基一般采用高压蒸汽灭菌法
D.高压蒸汽灭菌法最终使菌体蛋白质凝固变性
题型:同步题难度:| 查看答案
版权所有 CopyRight © 2012-2019 超级试练试题库 All Rights Reserved.