题目
题型：同步题难度：来源：
B．酶分子很大，且带有电荷
C．酶分子化学性质稳定
D．酶的化学本质是蛋白质，易于发生化学反应
答案
核心考点
试题【酶更适合采用化学结合和物理吸附法固定化的原因是[ ]A．酶分子很小，个小的酶容易从包埋材料中漏出B．酶分子很大，且带有电荷C．酶分子化学性质稳定D．酶的】；主要考察你对酶的应用等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．加热时要用小火，或者间断加热
C．加热完全溶化后用蒸馏水定容
D．加热时应急火加热以节省时间
B．制备固定化酵母细胞过程应用注射器
C．以恒定的速度把混合液注射到CaSO4溶液内
D．凝胶珠在溶液中应浸泡10min左右
(2)乙图曲线表明浓度为__________的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是____________________。
(3)固定化酶的活力随使用次数的增多而下降，由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用____次，酶活力明显下降。
(4)固定小麦酯酶不仅采用海藻酸钠直接包埋，同时用戊二醛作交联剂，这是因为________________。
(2)酵母菌通过②和③的过程都能产生CO2，产生的场所分别是____和_____。
(3)在④课题研究中，用特定的培养液培养酵母菌，定时________，将培养液滴在______上，经处理后观察和计数，最后建立了酵母菌种群数量动态变化的_________。
(4)酵母菌在⑤中担任的角色是_________，能够将有机物分解成无机物。
(5)若选择酵母菌细胞中的质粒作为基因工程中的载体时，与目的基因之间形成***质粒通常需要的工具酶有______________。
(6)在⑦过程中，不需要灭菌的原因是________________。
(7)酵母菌在⑧操作中，最关键的步骤是______________。
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